Рецепти & Food Cost
Цените на доставчиците растат, а че ястие е на загуба, разбирате чак в края на месеца. HelloPOS смята food cost по реални доставни цени и изписва съставките от склада при всяка продажба. Нова доставна цена — и веднага виждате кое ястие вече не е на печалба.
Как работи
От първото маркиране до края на смяната — без ръчна работа между стъпките.
Описвате рецептата веднъж
Съставки с точни грамажи — включително сос, който сам е рецепта в други ястия.
Себестойността се смята сама
Food cost по реални доставни цени — виждате маржа и препоръчителната продажна цена.
Продажбата изписва склада
Маркирана мусака тегли месо, картофи и сос от наличностите — автоматично, по рецептата.
Скъпи ли доставчикът — виждате
Нова доставна цена преизчислява food cost-а веднага — знаете кое ястие вече не е на печалба.
Как изглежда наистина
Всичко което ви трябва
Рецепти със съставки
Дефинирайте рецепта с точни количества за всяка съставка.
Себестойност
Автоматично изчисляване на food cost на базата на доставни цени.
Margin анализ
Вижте маржа и препоръчителната продажна цена.
Автоматично изписване
При продажба съставките се изписват автоматично от склада.
Вложени рецепти
Рецепта в рецепта — например сос използван в няколко ястия.
Хранителни стойности
Калории, протеини, мазнини — автоматично от съставките.
Актуализация на цени
При промяна на доставна цена — food cost се преизчислява.
Waste tracking
Отчитане на брак и загуби при приготвяне.
Свързани модули
Touch POS система
Пикът на обяда, опашка от клиенти, а старата каса иска три клика за всяка поръчка. HelloPOS маркира артикул за под 3 секунди — на таблет, лаптоп или touch екран, дори без интернет. Персоналът обслужва повече маси, без да учи системата с дни.
Фискализация по Наредба Н-18
Проверка от НАП — и изведнъж не сте сигурни дали всеки бон е минал както трябва. HelloPOS е регистрирано СУПТО и праща всяка продажба към фискалното устройство автоматично, със защитен SHA-256 запис. Одиторската справка е на един клик, Z-отчетът — сам в края на деня.
Хотелска система
Рецепцията рови в тетрадки, ресторантът праща листчета, а на чек-аут гостът чака сметката си. HelloPOS събира резервации, стаи, консумации и housekeeping в една система. Чек-аут с една фактура — за минута, не за петнайсет.